El MIDAGRI oficializó el lanzamiento del proyecto ProLácteos, que con una inversión de S/ 43 millones beneficiará a más de 4,500 productores de ocho regiones, incluyendo La Libertad. Se fortalecerá la producción, transformación y comercialización de leche y derivados con un enfoque integral.
El Gobierno del Perú, a través del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y su unidad ejecutora Agromercado, lanzó oficialmente el proyecto nacional ProLácteos, que busca fortalecer la cadena productiva de leche y derivados en ocho regiones del país, incluida La Libertad. Con una inversión superior a los S/ 43 millones, esta iniciativa beneficiará directamente a más de 4,500 productores rurales, elevando la calidad de sus productos y mejorando su acceso a mercados.
Durante la ceremonia de lanzamiento, el viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, Iván Ramos, destacó que se trata de un proyecto estratégico de impacto nacional. “ProLácteos forma parte de una política pública que busca dinamizar las economías rurales mediante un enfoque integral en la cadena láctea. En regiones como La Libertad, esta intervención representa una gran oportunidad para consolidar el desarrollo agropecuario”, señaló.
En total, el proyecto intervendrá en 45 distritos de Cajamarca, La Libertad, Junín, Ayacucho, Arequipa, Cusco, Puno y Tacna, y tendrá una duración de cuatro años. En su desarrollo, contempla cuatro componentes clave: asistencia técnica, fortalecimiento empresarial, articulación comercial y posicionamiento de productos en mercados nacionales e internacionales.
Entre las acciones concretas previstas para el sector lácteo liberteño y las demás regiones destacan:
- Capacitación de más de 60 técnicos en buenas prácticas de ordeño, higiene y trazabilidad.
- Apoyo a 115 plantas de transformación láctea, de las cuales seis serán certificadas bajo el estándar internacional HACCP.
- Formación de 128 maestros queseros, construcción de módulos de maduración y desarrollo de quesos con denominación de origen.
- Organización de concursos y ferias regionales y nacionales, además de pasantías técnicas en el extranjero (Italia, Francia, Brasil y Uruguay).
- Desarrollo de campañas de consumo y asesoría empresarial a más de 230 productores rurales.
Asimismo, en La Libertad se espera que los productores beneficiarios accedan a mejoras tecnológicas, capacitación continua y mayores oportunidades comerciales, contribuyendo así al posicionamiento de productos lácteos de calidad con identidad regional.
Con ProLácteos, el MIDAGRI apuesta por transformar la cadena láctea con enfoque territorial, inclusión social y valor agregado, consolidando a La Libertad como uno de los ejes claves para el desarrollo agrario sostenible del norte del país.