Durante una inspección se detectó presencia de insectos y condiciones insalubres en el establecimiento. Los productos considerados no aptos para el consumo fueron retirados y destruidos.
Un puesto dedicado a la venta de aves en el mercado Monserrate, en Trujillo, fue clausurado durante una inspección sanitaria realizada por fiscalizadores de la Municipalidad Provincial de Trujillo.
De acuerdo con la información proporcionada por la comuna, durante la intervención se encontró carne de aves en mal estado, además de presencia de insectos y ambientes que no cumplían con condiciones adecuadas de higiene para la manipulación y comercialización de alimentos.
Retiran productos no aptos
Ante los hallazgos, los fiscalizadores procedieron a retener y destruir los productos considerados no aptos para el consumo humano, con el objetivo de evitar que fueran comercializados al público.
Asimismo, se dispuso la clausura del puesto de venta debido a las condiciones sanitarias detectadas durante la inspección.
Este tipo de operativos busca verificar que los establecimientos dedicados a la comercialización de alimentos cumplan con las condiciones mínimas de salubridad y conservación necesarias para proteger la salud de los consumidores.
La intervención también pone nuevamente en evidencia la importancia de mantener controles sanitarios en los mercados de Trujillo, donde diariamente se comercializan productos destinados al consumo de cientos de familias.