Wasi Mikuna inspecciona condiciones de almacenamiento y calidad de productos destinados a más de 270 mil estudiantes.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Wasi Mikuna, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), realizó una jornada de supervisión inopinada a los almacenes de proveedores responsables de abastecer alimentos a instituciones educativas públicas en la región La Libertad.
El objetivo de esta acción fue asegurar la calidad e inocuidad de los productos que forman parte del servicio alimentario escolar que beneficia a más de 270 mil estudiantes de los niveles inicial, primaria y secundaria bajo modalidad de jornada escolar completa y atención diversificada.
Durante la inspección se verificaron las condiciones físicas y sanitarias de los almacenes, así como la correcta carga, estiba y almacenamiento de los alimentos. Además, se realizaron evaluaciones organolépticas —como olor, color, sabor y textura— a productos como arroz, quinua, azúcar, lentejas, conservas de pescado, aceite y arvejas partidas.
Los alimentos supervisados, una vez aprobados, son distribuidos a más de 3,600 instituciones educativas públicas en La Libertad, donde los Comités de Alimentación Escolar (CAE) son responsables de su recepción, almacenamiento y uso adecuado.
Con estas acciones, Wasi Mikuna reafirma su compromiso con el bienestar estudiantil, asegurando que los alimentos que se entregan cumplan con los estándares de calidad requeridos para una nutrición segura y adecuada, en favor del aprendizaje y desarrollo integral de los escolares del país.