La Municipalidad Provincial de Trujillo organiza un evento culinario para que la población disfrute de platos típicos a precios accesibles, en un ambiente de seguridad, limpieza y calidad.
La Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) anunció la realización de la feria gastronómica “Trujillo, Tradición y Sabor”, que se llevará a cabo el 28 y 29 de agosto en la plazuela Recreo. El alcalde provincial, Mario Reyna Rodríguez, invitó a la población a participar y degustar la variada oferta de platos típicos, resaltando el potencial de la gastronomía como motor de desarrollo económico y turístico de la ciudad.
“El boom de la gastronomía ha hecho crecer la oferta de servicios y los jóvenes tienen la oportunidad de aprender, emprender y desarrollarse en este rubro al que vamos a seguir apoyando desde la municipalidad”, declaró Reyna durante la presentación oficial del evento.
La feria reunirá a emprendedores, restaurantes reconocidos y pequeños negocios en crecimiento, ofreciendo al público una oportunidad para disfrutar de los sabores más populares de la región a precios bajos. El burgomaestre recordó que, en el pasado Festival del Ceviche, organizado por la comuna, se logró congregar a más de 10 mil asistentes, lo que demuestra el interés de la población en estas iniciativas.
Asimismo, Reyna animó a los interesados en participar a inscribirse a través de Timoteo Maza, presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Trujillo (AHORA), quien destacó que esta feria es una ocasión ideal para unir a las familias y promover los platos más característicos del norte del país.
Por su parte, el gerente de Desarrollo Económico de la MPT, Luis Verdi Ávila, indicó que este tipo de actividades no solo representan un reenganche económico para medianos y pequeños empresarios gastronómicos, sino también una oportunidad para los jóvenes estudiantes de cocina y gastronomía.
Con esta nueva feria, la comuna reafirma su compromiso de fortalecer el desarrollo empresarial y turístico de Trujillo a través de actividades que promuevan la tradición culinaria de la región.