Municipio de El Milagro y ASPAN presentarán un innovador pan fortificado con hígado y sangrecita para contribuir en la lucha contra la anemia.
Con el propósito de impulsar la alimentación saludable y contribuir en la lucha contra la anemia, la Municipalidad de El Milagro junto con la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) anunciaron la realización del II Festival del Pan 2025 “Uniendo familias – uniendo ciudades”, que se llevará a cabo del 26 al 28 de setiembre en la Plaza de Armas de El Milagro.
Uno de los principales atractivos de esta nueva edición será la presentación de un pan fortificado con hígado y sangrecita, elaborado con insumos locales y validado en laboratorio, que busca innovar y convertirse en una herramienta clave para mejorar la nutrición de la población, en especial de los beneficiarios de programas sociales.
“Queremos aportar a la reducción de los índices de anemia en nuestro centro poblado y en el país. Este pan fortificado, rico en hierro y nutrientes, podría ser parte de la dieta de miles de familias peruanas”, destacó el alcalde de El Milagro, José Ponce Cueva.
Por su parte, Saúl Pérez Cortez, presidente de la Asociación Nacional de Panaderos de La Libertad, informó que maestros panaderos de más de 20 regiones del país confirmaron su participación en el festival.
Durante los días 27 y 28 de setiembre, los asistentes podrán degustar y adquirir una gran variedad de panes tradicionales y regionales, provenientes de la costa, sierra y selva, en un evento que promete unir a las familias en torno a la gastronomía.
Finalmente, el burgomaestre hizo un llamado a la ciudadanía:
“Invitamos a todos los trujillanos y vecinos milagrenses a visitar nuestra Plaza de Armas, disfrutar del festival y llevar a casa productos que representan la riqueza cultural y gastronómica del Perú”.