Un envío de 27 toneladas de pierna de pollo congelado a Haití marca el retorno del país al comercio internacional de productos avícolas, gracias al trabajo conjunto del MIDAGRI, SENASA y el sector avícola.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del SENASA, anunció la primera exportación de carne de ave peruana luego de la recuperación del estatus sanitario internacional que reconoce al Perú como país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP).
El envío consistió en 27 toneladas de pierna de pollo congelado con destino a Haití, lo que representa el regreso oficial del Perú al comercio global de productos avícolas.
Este hito ha sido posible gracias al cumplimiento de estrictos controles de inocuidad y sanidad animal supervisados por el SENASA, así como al compromiso del sector avícola, que logró la habilitación sanitaria necesaria para la exportación.
El reconocimiento como país libre de IAAP fue otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) en abril de 2025, y ratificado en el Perú mediante la Resolución Jefatural N.° 0115-2025-MIDAGRI-SENASA-JN, publicada en junio en el diario oficial El Peruano.
Nuevas oportunidades
Con esta exportación, el Perú inicia un proceso de reapertura de mercados internacionales y busca retomar relaciones comerciales con países que habían suspendido la compra de carne aviar.
Actualmente, el SENASA gestiona el acceso a mercados como Colombia, Cuba y Panamá, y trabaja en la apertura de oportunidades en China, Japón y Singapur, considerados estratégicos para el fortalecimiento de las exportaciones peruanas.
En los próximos meses, delegaciones de Panamá y China realizarán auditorías in situ a las plantas procesadoras habilitadas, con el objetivo de verificar la aplicación de protocolos sanitarios y de inocuidad, requisito indispensable para consolidar la reapertura comercial.