La mejora de los precios internacionales y la incorporación de 60 mil plantones con mejoramiento genético impulsarán la competitividad de este cultivo, cuya productividad podría casi triplicarse en el país.
Las exportaciones peruanas de maracuyá y sus derivados cerrarían el 2026 con un valor cercano a los US$ 84 millones, lo que representaría un crecimiento del 5% respecto al año anterior, según las proyecciones presentadas por la Asociación de Exportadores (ADEX) durante la conferencia de prensa del IV Congreso Internacional de Pasifloras.
El presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de ADEX, Elkin Vanegas Murillo, explicó que, aunque el volumen exportado se mantendría en niveles similares a los registrados en 2025, el incremento en el valor de las exportaciones respondería a un mejor comportamiento de los precios en los mercados internacionales.
Uno de los principales factores que fortalecerán la cadena productiva será la entrega de 60 mil plantones de maracuyá injertados por parte del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), material vegetal desarrollado mediante procesos de mejoramiento genético.
Con esta iniciativa se espera elevar la productividad de los cultivos de un promedio de 15 toneladas por hectárea hasta aproximadamente 40 toneladas por hectárea, además de obtener frutos con mayor contenido de pulpa, mejor nivel de dulzor y mayor resistencia frente a plagas y enfermedades.
Según ADEX, el objetivo es recuperar las características de la maracuyá criolla peruana, especialmente su contenido de grados Brix, que pasaría de entre 9 y 10 grados a más de 12, estándar altamente valorado por la industria internacional para la elaboración de jugos, concentrados y pulpas.
Por su parte, el director general de Investigación y Desarrollo Tecnológico del INIA, Fausto Asencio Díaz, señaló que el trabajo conjunto entre ambas instituciones busca fortalecer toda la cadena productiva del maracuyá, afectada en los últimos años por el ingreso de variedades que deterioraron las características de la fruta criolla.
El funcionario precisó que el mejoramiento genético requiere procesos de largo plazo y una articulación permanente entre productores, investigadores y el sector exportador para incrementar la competitividad del cultivo.
Jugo lidera las exportaciones
De acuerdo con cifras de la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, durante el 2025 las exportaciones de maracuyá y sus derivados alcanzaron los US$ 79.9 millones, lo que representó un crecimiento de 33.7% respecto al año anterior.
El principal producto exportado fue el jugo de maracuyá, con ventas por US$ 42.7 millones, equivalente al 54% del total. Le siguieron el concentrado, con US$ 22.4 millones (28%), y la pulpa, con US$ 11.7 millones (15%).
El IV Congreso Internacional de Pasifloras, organizado por ADEX e INIA, se realizará los días 27 y 28 de agosto en la Universidad Nacional de Trujillo y reunirá a productores, exportadores, investigadores y especialistas para analizar las perspectivas y desafíos del cultivo.