El PAE priorizará la calidad nutricional, el enfoque territorial y la pertinencia cultural de los alimentos, asegurando atención continua en instituciones públicas y programas no escolarizados.
A través del Decreto Supremo N.° 008-2025-MIDIS, el Gobierno dispuso la creación del nuevo Programa de Alimentación Escolar (PAE), con el objetivo de brindar un servicio alimentario nutritivo, saludable y complementario a más de 4.2 millones de estudiantes de instituciones educativas públicas y programas de educación inicial no escolarizados.
El PAE garantizará una alimentación nutritiva, energética y oportuna durante el calendario escolar, contribuyendo a la asistencia regular, reducción de la deserción y mejora del aprendizaje. Para ello, se implementará un Sistema de Alerta y Respuesta Temprana que permita detectar fallas y se establecerá un proceso continuo de monitoreo y evaluación.
La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga, afirmó que el programa busca “asegurar condiciones básicas para la permanencia educativa mediante el acceso a una alimentación escolar oportuna, nutritiva y saludable”.
El programa tendrá una vigencia de 10 años y definirá las modalidades de servicio según características sociales, geográficas y de infraestructura de cada territorio. Además, priorizará la participación de productores locales para garantizar alimentos con valor nutricional e identidad cultural.
Alcance y funciones del PAE
El nuevo PAE llegará a estudiantes de educación inicial (desde los 3 años), primaria y secundaria de pueblos indígenas amazónicos, colegios con Jornada Escolar Completa (JEC), Formas de Atención Diversificada (FAD), así como al servicio EduCuna.
Entre sus funciones destacan:
- Promover la participación activa de la comunidad educativa y la sociedad civil.
- Ejecutar acciones de capacitación para familias y personal educativo en hábitos de alimentación saludable.
- Supervisar toda la cadena de valor del servicio alimentario para prevenir riesgos.
- Incorporar innovación y pertinencia cultural en la provisión de alimentos.
Consejo Directivo
El PAE contará con un Consejo Directivo presidido por el viceministro de Prestaciones Sociales del MIDIS, e integrado por representantes del Minedu, Midagri, Produce, Minsa, Compial, el Colegio de Nutricionistas y un representante de padres de familia.
Trabajo articulado
Para la elaboración del programa se sostuvieron reuniones con organismos internacionales como la FAO, Banco Mundial, Programa Mundial de Alimentos (PMA) y UNICEF, además de mesas técnicas con sectores del Estado, gobiernos regionales, industria alimentaria y actores locales en regiones como Arequipa, Piura, Loreto y Huancayo.
El Decreto Supremo puede leerse aquí: El Peruano – Decreto Supremo N.° 008-2025-MIDIS