Producto elaborado en La Libertad destacó entre 119 muestras presentadas por plantas queseras de 16 regiones del Perú.
El queso artesanal madurado “Perú Swiss”, elaborado por la planta quesera Perla del Paraíso de la región La Libertad, fue reconocido como el mejor queso del país durante la IX edición del Concurso Nacional de Quesos 2026, desarrollado en el marco del IV Salón del Queso Peruano.
El certamen fue organizado por Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y reunió a 64 plantas lácteas de 16 regiones del país, que presentaron 119 muestras de quesos artesanales semimadurados y madurados.
El producto ganador pertenece a la planta quesera Perla del Paraíso y logró imponerse gracias a su calidad, sabor, textura y proceso de maduración, evaluados por un jurado conformado por 27 especialistas nacionales e internacionales provenientes de Brasil, Colombia, Argentina y Uruguay.
La competencia contempló diez categorías, entre ellas Paria, Andino, Regional, Mozzarella, Innovación y quesos internacionales madurados. Precisamente, “Perú Swiss” obtuvo el primer lugar en la categoría Internacional Madurado y además alcanzó el máximo reconocimiento del concurso.
El reconocimiento posiciona a La Libertad como una de las regiones destacadas en la producción de quesos artesanales de alta calidad, en un contexto donde el sector lácteo peruano continúa creciendo y apostando por la innovación y el valor agregado.
Según Agromercado, la participación en el concurso creció notablemente respecto al año pasado, reflejando el fortalecimiento de la cadena láctea artesanal peruana y el interés de los productores por competir con estándares internacionales.